Gottfried Haufe, geboren 1990 in Greifswald, wuchs in Rostock auf, lebte nach der Schule in Schottland und ging dann zum Studieren nach Freiburg im Breisgau: Geschichte, Englisch.
Seit 2016 ist Gottfried Haufe als Autor, Kulturmanager und Moderator tätig.
Tipp
Die Welt des Fischbrötchens
18,00 €
Gottfried
Haufe serviert das erste Buch über das norddeutsche Nationalgericht und legt
eine durchweg unterhaltsame, fundierte Kulturgeschichte des Fischbrötchens vor.
Wie kam das Brötchen zum Fisch? Welche Varianten der Zubereitung gibt es? Wo
findet man die Fischbrötchen-Hotspots? Welchen Kreationen sind Marteria und
Monchi verfallen? Eine Verneigung vor dem kulinarischen Leuchtturm des Nordens,
ein Buch als Leckerbissen. Zu genießen ohne die Gefahr, dass eine Möwe ihn
entreißt. Obwohl, wer weiß ...